citronpresse

ATELIER COCKTAIL : SIROP MAISON BIO - PARIS (SUSPENDU PENDANT LE CONFINEMENT)

€50

Un Atelier pour tous

Marre de devoir sortir pour boire quelque chose de bon ?

L'art de faire de bons cocktails ne devrait pas être réservé aux barmans.

L'objectif de cet atelier est de le rendre accessible à tous. En 2 heures nous allons aborder les rudiments du mélange de saveurs et se familiariser avec le matériel de base d'un barman. Mais surtout goûter, tester et expérimenter tous types d'ingrédients et de mélanges !

Le tout, dans une ambiance détendue et amicale.

Pour vous accompagner : Marcus, avec 10 ans passés derrière les bars d'Europe et d'Amérique Latine, il se consacre aujourd'hui à partager son expérience. Cela fait maintenant 4 ans, qu'il initie et enseigne pour nous à l'art du cocktail. 

LES SIROPS FAITS MAISON:

Basilic, citrouille, poivre étoilé ou encore chocolat blanc sont autant de saveurs extrêmement intéressantes ! 

Mais comment les retrouver dans nos boissons ?! 

Savoir ce que l'on mange et boit est devenu essentiel, pour éviter tous les acidifiants, colorants et autres additifs.

Cette masterclass a 3 objectifs :

- Créer des sirops aux goûts uniques

- Apprendre à travailler des ingrédients variés

- Utiliser des produits sains, bio et moins sucrés

 

Ensemble nous verrons comment réussir des sirops originaux plus sains. Je vous révélerai les astuces, les subtilités et méthodes pour obtenir des saveurs uniques.

AU PROGRAMME

  • Pourquoi le bio ?
  • Les bases sur le sirop
  • Les accords de saveurs 
  • Sentir, goûter et se projeter 
  • Création de votre propre sirop
  • Réalisation d'un cocktail personnalisé
  • Dégustation

L'atelier dure 2h.

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