RECETTES COCKTAILS - MIX & SHARE MARS - ST PATRICK

Pour ce mois de Mars nous vous proposons 2 cocktails autour de la St Patrick, patron de l'Irlande :

Here comes the sun :

5 cl de liqueur de bière "La FABRIQUE A ALCOOL"

2 c-à-c de sucre de canne en poudre (ou sucre blanc) 

2 cl citron jaune pressé

2 cm de Gingembre

3 cl Bière ambrée au gingembre "LA BOULEDOGUE"


Déco : 1 rondelle de citron


Commencez par couper 2 rondelles de citron pour la décoration.

Pour 1 verre :

Dans un grand verre pressez 1/2 citron (~2cl) puis ajoutez y et écrasez le gingembre et le sucre. ajoutez des glaçons puis la liqueur de bière et la bière (pas trop pour conserver le goût des autres ingrédients).  Mélangez à l'aide d'une longue cuillère et ajoutez une paille.

Finissez par décorer la rondelle de sur le bord du verre

Irish sour :

4 cl Whiskey "TEELING" ou "WRITERS TEARS"

1/2 Citron vert pressé

3 cl sirop de Matcha

1 pointe de couteau de colorant vert

Commencez par réaliser votre sirop de Matcha :

Dans une casserole faites chauffer 1/2 verre d'eau et 1/2 verre de sucre en poudre avec le sachet de thé au matcha et menthe. Ajoutez y un morceau de gingembre pour le rendre plus épicé.

Après ébullition coupez le feu et laissez redescendre en température. Puis filtrer le tout. Voilà votre sirop maison est prêt.

Dans un shaker ajoutez tous les ingrédients ainsi que des glaçons.

Shaker vigoureusement 10s pour bien refroidir votre cocktail. Filtrez le tout dans un verre type coupe de champagne.

Peut être servi avec ou sans glaçons.

 

 

Pour retrouver les produits :

Teeling whiskey : https://www.dugasclubexpert.fr/teeling-small-batch-blended-whiskey

Writers tears : https://www.dugasclubexpert.fr/writer-s-tears-copper-pot

FA : L'Esprit de bière : https://www.lafabriqueaalcools.com/ou-trouver-nos-produits/

LAa bouledogue : Bièreambrée Gingembre : https://www.labouledogue.fr/

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